Så dyr blir påskmaten i år
Påsken står för dörren och med den kommer en skiftande palett av smaker och traditioner. Maten spelar en central roll i firandet av denna helg, och oavsett om du föredrar en traditionell meny eller vill prova på något nytt, finns det många alternativ som kan tillfredsställa alla smaklökar.
Här är några populära livsmedel och tips för att njuta av påskens läckerheter.
- Lamm: Ingenting säger påsk som ett saftigt lamm. Oavsett om det är grillat, rostat eller stekt är lamm en traditionell favorit.
- Ägg: Påskägget är symboliskt och ett måste under påsken. Från färgglada kokta ägg till mustig äggröra eller eleganta äggrätter.
- Lax: För många är lax synonymt med påsk. Rökt lax, gravad lax eller en läcker laxpaj passar bra på festbordet.
- Grönsaker och sallader: Färska grönsaker och sallader är ett friskt komplement till de tyngre rätterna och ger en välbehövd balans. Säsongsbetonade grönsaker kan lyfta upp din meny.
- Påskgodis och desserter: Choklad, marsipanägg och söta kakor är ett måste för dem med en söt tand. Kombinera traditionellt påskgodis med hemlagade desserter för en riktig festmåltid.
Dyrare påsk att vänta?
Den som väntar på sänkta matpriser får vänta lite till. Även om den riktigt stora prisökningen har avtagit så stiger fortfarande priserna vilket gör flera av påskfavoriterna dyrare i år.
Jämför vi februari i år så var de genomsnittliga livsmedelspriserna 0,9 procent högre än i februari i förra året. De flesta varorna på påskbordet har dock stigit mer än så, visar siffror från SCB. Det pekar mot en dyrare påsk i år än förra året.
– Äggpriserna brukar sjunka runt påsk, men frågan är från vilken nivå det blir i så fall. Det senaste året har priserna på ägg stigit med nästan 12 procent. Räknat tre år bakåt har äggpriserna ökat med närmare 48 procent, säger Carl Mårtensson, prisstatistiker på SCB.
Ser vi till helåret steg matpriserna med totalt 5,2 procent under 2023, det visar siffror från Matpriskollen.
Tips! Handla påskmaten med ett kreditkort och tjäna poäng på dina inköp. Ansök om kreditkort på Expressen Låneguiden.
Så mycket kostar påskmaten
På Expressen Låneguiden har vi tittat närmare på några påskfavoriter och vad dessa kostar i två utvalda butiker. Det kan eventuellt ge dig en fingervisning om vad påskbordet kommer att kosta dig i år.
Ica Kvantum Strömstad
| Vara | Pris |
|---|---|
| Ägg (ICA 12-pack) | 36,90 kr eller 3,07 kr/st |
| Sill (ABBA 230 g) | 25,90 kr eller 235,45 kr/kg |
| Potatis (Ica Klass 1, 1,2 kg) | 22,90 kr eller 19,08 kr/kg |
| Köttbullar (ICA 1 kg) | 63,90 kr/kg |
| Kallrökt lax (ICA 150 g) | 62,90 kr eller 419,33 kr/kg |
| Gravad lax (ICA 150 g) | 62,90 kr eller 419,33 kr/kg |
| Prinskorv (Scan 600 g) | 49,90 kr eller 83,17 kr/kg |
| Lammstek (Scan ca 765 g) | 249,90 kr/kg |
| Påskmust (Apotekarnes 1,4 l) | 11,90 kr eller 8,50 kr/l |
| Västerbottenspaj (Dafgård 240 g) | 37,90 kr eller 157,92 kr/kg |
| Gott & Blandat (Malaco 210 g) | 20,90 kr eller 99,52 kr/kg |
| Ahlgrens bilar (Ahlgrens bilar 160 g) | 17,90 kr eller 111,88 kr/kg |
| Tutti Frutti (Fazer 180 g) | 19,90 kr eller 110,56 kr/kg |
| Marsipanbröd (Anthon Berg 5-pack 125 g) | 24,90 kr eller 199,20 kr/kg |
| Påskeskum Chokladdoppade (Cloetta 140 g) | 24,90 kr eller 177,86 kr/kg |
Priserna inhämtades från Ica Kvantum Strömstads onlinesortiment den 18 mars 2024.
Willys online
| Vara | Pris |
|---|---|
| Ägg (Garant 15-pack) | 39,90 kr eller 2,66 kr/st |
| Sill (ABBA 230 g) | 24,50 kr eller 106,52 kr/st |
| Potatis (Garant Klass 1, 900 g) | 18,90 kr eller 21 kr/kg |
| Köttbullar (Garant 1 kg) | 62,90 kr/kg |
| Kallrökt lax (Falkenberg 150 g) | 54,90 kr eller 366 kr/kg |
| Gravad lax (Falkenberg 150 g) | 54,90 kr eller 366 kr/kg |
| Prinskorv (Scan 600 g) | 49,90 kr eller 83,17 kr/kg |
| Lammrostbiff (Farmers ca 880 g) | 239 kr/kg |
| Påskmust (Apotekarnes 1,4 l) | 10,90 eller 7,79 kr/l |
| Västerbottenspaj (Felix 210 g) | 31,90 kr eller 151,90 kr/kg |
| Gott & Blandat (Malaco 210 g) | 18,90 kr eller 90 kr/kg |
| Ahlgrens bilar (Ahlgrens bilar 160 g) | 16,90 kr eller 105,63 kr/kg |
| Tutti Frutti (Fazer 180 g) | 17,90 kr eller 99,45 kr/kg |
| Marsipanbröd (Anthon Berg 5-pack 125 g) | 20,90 kr eller 167,20 kr/kg |
| Påskeskum (Cloetta 100 g) | 11,90 kr eller 119 kr/kg |
| Marsipanägg (Anthon Berg 124 g) | 27,90 kr eller 225 kr/kg |
| Påskehare (Cloetta 22 g) | 4,90 kr eller 222,73 kr/kg |
Priserna inhämtades från Willys onlinesortiment den 18 mars 2024.
Spara pengar på påskmaten
- Planera i förväg: Att göra en inköpslista och planera dina måltider i förväg kan hjälpa dig att undvika impulsköp och minimera matsvinn.
- Jämför priser: Ta dig tid att jämföra priser från olika butiker och leta efter erbjudanden och rabatter. Ibland kan det vara värt att handla runt för att hitta de bästa priserna på dina favoritprodukter.
- Utnyttja kampanjer: De flesta butiker lockar med generösa kampanjer på bl.a. kaffe, lax och lösgodis. Utnyttja butikernas rabatter och spara pengar på maten i påsk.
- Utmana traditionerna: Var inte rädd för att tänka utanför boxen när det gäller påskmaten. Att experimentera med billigare ingredienser eller att välja vegetariska alternativ kan vara både ekonomiskt och spännande.
- Gör det själv: Att göra vissa livsmedel från grunden istället för att köpa färdiga alternativ kan spara pengar. Baka ditt eget bröd, gör egen majonnäs eller prova på att marinera ditt eget kött för att minska kostnaderna.
- Dela kostnaderna: Om du firar påsk med familj och vänner, överväg att ha en gemensam middag där varje gäst bidrar med en rätt eller ingrediens. Detta kan inte bara minska kostnaderna utan också göra firandet mer socialt och interaktivt.
Påsken handlar om gemenskap, glädje och god mat. Med lite planering och kreativitet kan du njuta av påskens läckerheter utan att tömma plånboken. Så låt påskhelgen bli en tid för njutning och festligheter, oavsett din budget.